尋找富硒故事的秘密

   詔安,享有“中國海峽硒都”、“中國長壽之鄉”、“中國書畫之鄉”等美譽,是山青水秀、人杰地靈的好地方。

   硒,被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“生命的火種”,享有“長壽元素”、“抗癌之王”、“心臟守護神”等美譽。硒在人體組織內含量為千萬分之一,但它卻決定了生命的存在,對人類健康的巨大作用,是其他物質無法替代的。自然生成的硒食品,比無機硒更健康。

   詔安,是綠色食品產業的“世外桃源”;合口味擁有詔安就擁有著得天獨厚、

不可比擬的自然資源。 了解更多




合口味農場 - 富硒“五黑”雞

  在唐朝,烏雞被當作丹藥(maifengdanyao) 的主要成分來治療所有婦科疾病。明朝著名的本草綱目說明泰和烏雞是婦科病的滋補及滋養品。中國科學院的研究顯示烏雞有特效的營養及醫藥價值。這是因為詔安的罕有天然環境尤其是詔安的泉水富含多種礦物質。而烏雞則喝那泉水,吃野生的草糧以及小蟲為生,所以它也吸收了精華。

與一般雞肉相比,烏雞有10種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少,難怪人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸,是滋養肝腎、養血益精、健脾固沖的良藥。了解更多


合口味農場 - 富硒雞蛋

富硒綠殼烏雞蛋產自于詔安放山富硒五黑烏雞,其膽固醇含量僅為普通雞蛋的1/5 。另外放山烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素 E 。

科學研究證明:食品中的微量元素硒,被譽為抗癌之王,經常食用富硒食品,可以增強人體免疫力,延緩衰老,烏雞蛋,用菜油煎炒,顏色金黃,蛋黃多,香嫩可口,營養蛋黃白分明,香味悠長。 了解更多


合口味農場- 富硒大米

長期食用富硒大米,對身體健康的好處很多。

這主要是針對硒的六大生物學功能來分析的

1.  抗氧化、抗衰老。它有助于清除人

    體內各種自由基。

2.  保護修復營養細胞。延長白細胞的壽命,增強機體抵抗力,減少傳染病的發生。

3.  提高紅細胞的攜氧能力,保護細胞膜的完整性。不受自由基的破壞,并具有促進細胞增殖和再生功能。

4.  解毒、排毒、抗污染。它能抗鉛、汞、鎘、砷等環境污染的毒性。

5.  預防癌變。能抑制致癌物質的活力并加速解毒,因有抗氧化作用,具有抗癌作用。

6.  提高人體免疫功能。硒能刺激免疫反應,提高免疫系統的保護能力。


合口味農場- 富硒青梅

  青梅含有大量的蛋白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。青梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%,遠遠高于一般水果。青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效,尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多,檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類,它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外,恢復疲勞,且有益于鈣的吸收。青梅營養豐富,低糖高酸,其T(糖酸比)僅為0.2,是梨的1/70,杏的1/8,比檸檬的T值還低。其次,它具有合理的鈣磷比,其Ca/P11,是開發兒童和老年保健食品的最佳食物。 了解更多

合口味農場- 富硒八仙茶

富硒八仙茶產于福建省詔安縣,屬小喬木大葉類,植株高大,根系發達,春季萌芽早,冬季封園遲,育芽能力強,芽梢抽長快,節間長,茸毛短而少,芽頭較瘦小,梗細小,喜蔭濕,抗寒性較弱。高香耐泡,回味甘爽持久。適制綠茶和烏龍茶,香氣高,品質優。      了解更多


《這方土地》福建詔安