合口味:二十四年的真愛味道——記斯坦福七班同學走進深圳合口味食品有限公司

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      2018年11月17日下午,斯坦福創新領軍人才(美國斯坦福)戰略研修七班的同學們齊聚在副班長孫小荔同學的公司——深圳合口味食品有限公司交流學習。


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      孫小荔同學帶著大家參觀了位于南山區蛇口招商大廈的深圳合口味食品有限公司總部,并為大家分享了“合口味”的成長故事。她說,20年前,剛從大學畢業的她只身來到深圳,在機關系統和中外合資企業做過翻譯,工作一段時間后,她毅然選擇了下海創業,創立深圳合口味食品有限公司。之所以將公司選址在蛇口,是因為敏銳的商業嗅覺告訴她,作為中國改革開放的發源地,這里將蘊藏著時代賦予的更多機遇。二十多年來,本著“為都市女性解放廚房勞動”的初心,合口味人始終堅持“真愛真品質”的經營理念,以“愛心賦食品,食品如人品”為行為準則,以中國傳統主食工業化為己任,在我國速凍米面食品領域闖出了一條獨特的發展之路。


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      孫小荔同學特別介紹了近年來新創立的高端品牌“麥品一嬌”。她在親筆撰寫的《我的初心》一文中提到,“人們對一日三餐主食的消費需求已經從注重口味、衛生、低價等大眾消費,轉變為更加注重天然、健康、返璞歸真的品位消費”,“讓家人吃到健康的主食是每一位家庭主婦的迫切愿望”,她希望能夠結合“合口味”24年來的平臺和能力(研發能力、制造能力、經營能力、團隊管理能力),為“合口味”一批忠誠的消費者提供健康主食。孫小荔同學還向在場的企業家同學詳細闡述了“麥品一嬌”FOC(從工廠直接到消費者的餐桌)的商業模式。她表示,“極鮮工藝”和“急速送達”是這種新的商業模式最大的特點。為了鎖住餃子的美味、營養、水分,“麥品一嬌”采用了實驗室細胞冷凍的“液氮冷凍”技術;同時,“麥品一嬌”不斷優化供應鏈管理,從生產基地到深圳不超過一個晚上,第二天即開始配送到家家戶戶,真正做到“急速送達”,完全顛覆了傳統速凍餃子的配送時限。


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      1994年到現在,孫小荔二十年如一日,堅守初心,不斷奮進,從初生牛犢不怕虎的創業女青年蛻變為今天睿智、理性、成熟的企業家,實現了不平凡的商業理想。但充滿干勁的她認為自己目前僅僅只是成功了一半,在事業的輝煌期毅然下決心,開始了第二次創業,那就是要把“麥品一嬌”打造成中國鮮凍健康餃子第一品牌。孫小荔同學的創業故事深深感染了在場的每一位企業家,引起了大家的共鳴,大大激發了大家的企業家精神。同時,同學們也針對“麥品一嬌”的商業模式和“合口味”的發展戰略,提供了眾多寶貴的意見和極富創新性的建議。現場討論非常熱烈,同學們在一起交流經驗,暢談理想,共繪新未來!


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